Как правильно заваривать шиповник

2016-09-21

otvar-shipovnika-dlya-poxudeniya-3

Отвар из ягод шиповника готовят на открытом огне, на водяной бане, в мультиварке или термосе.

Людям с чувствительным обонянием лучше пить отвар, приготовленный в открытой посуде. Самый приятный запах напитка получается на водяной бане.
Как приготовить вкусный напиток и сохранить витамины, читайте ниже.

Полезные свойства

В шиповнике есть витамины: B, E, A, P, K, C, но больше всего аскорбиновой кислоты. Полезен астеникам, при упадке сил после родов и в период выздоровления, после инфекционных болезней. Можно пить для профилактики от гриппа.


Рецепт приготовления отвара шиповника на водяной бане:

Отмерьте две столовые ложки сырья.

3

Разложите ягоды на доске и слегка постучите по ним молотком или помните скалкой.

4

Подготовьте две кастрюли разного размера. Одну наполните на половину водой и поставьте нагреваться на тихий огонь. В меньшей должно быть подготовленное сырьё и 400 граммов воды.

6

Поставьте меньшую ёмкость с шиповником в большую кастрюлю. Можно внутрь поместить металлическую подставку. Нагревайте отвар на водяной бане в течении тридцати (сорока) минут. Затем пусть пол часа остывает и настаивается.

5

Получится прозрачный напиток красноватого цвета с медовым ароматом.

7

Процедите его через мелкое сито, добавьте 200 граммов кипячёной воды и разлейте по стаканам, сахар по вкусу.

1

В медицинских рекомендациях советуют пить отвар шиповника по 100 г, а детям три столовые ложки после еды два раза в день.

Обратите внимание:

  1. В процессе приготовления жидкость испарится почти в два раза.
  2. Пропорции в статье указаны на четыре приёма.
  3. Выбирайте для отвара целые ягоды оранжевого или бурого цвета.
  4. Не ешьте сырые ягоды, тщательно процеживайте отвар, чтобы во рту не оказались мелкие иголочки.

Похожие записи
Вопросы и ответы

Пожалуйста, оставьте комментарий

Научные открытия
Случайные записи

К началу